• Cá nhân quan tâm đến lịch sử ẩm thực

• Cá nhân sành ăn muốn hiểu lý do của việc nấu nướng

• Giúp bạn hiểu thêm về lịch sử ra đời của ngành ẩm thực cũng như việc nấu nướng

• Giúp bạn có ý thức bắt đầu xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh

“Nấu Chín” mô tả chi tiết diễn tiến của văn minh nhân loại trong mối quan hệ với việc nấu ăn, nướng bánh và lên men thực phẩm. Bản tóm tắt này làm sáng tỏ cách mà nấu nướng trở thành một khía cạnh thiết yếu của con người thông qua việc khám phá những kỹ thuật đa dạng giúp chúng ta chuyển hóa món quà vô giá của thiên nhiên vào khẩu phần ngon lành, bổ dưỡng của mình.