• Những người hứng thú với vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng

• Những ai muốn xây dựng lối sống lành mạnh

• Những người quan tâm đến xã hội học, kinh tế học và nông nghiệp

• Bổ sung thêm kiến thức về sức khỏe và dinh dưỡng
  

     Ăn là một trong những việc làm hàng ngày của con người nhưng chúng ta lại ít tìm hiểu kỹ càng về nó. Có thể bạn sẽ để ý đến những gì mình ăn nhưng rất hiếm khi băn khoăn về quá trình chế biến để tạo ra món ăn đó. Tại sao chúng ta lại chọn loại thức ăn đó? Ăn ở đâu? Giá bao nhiêu tiền? Nó có tốt cho sức khỏe không? Và quan trọng nhất, nguồn gốc của số thức ăn đó ở đâu? Hãy cùng theo chân “huyền thoại ẩm thực” Mark Bittman đi tìm câu trả lời thông qua bản tóm tắt “Vấn đề cần được quan tâm”, bạn nhé!